能否指点下黑糖珍珠粉圆的做法？

1. 将黑糖加入40ml滚水中煮至滚沸，确保糖完全溶解。

2. 将煮沸的黑糖水倒入100g蕃薯粉中，迅速搅拌至形成碎块状。

3. 待混合物稍微冷却至可安全触碰时，将其揉成面团，如黏土般。若面团太干，可适量加入冷水；若太湿，则加入适量粉来调整。

4. 搓揉面团，制作成小圆球，选择自己喜欢的方式进行。

5. 将一锅水煮至滚沸，然后轻轻放入制作好的珍珠粉圆，用中小火煮约15分钟，再焖10分钟。

6. 煮好后，将珍珠粉圆捞出，加入砂糖，可以选择用电锅保温，但建议尽早食用，最长保温时间为24小时。

7. 若不喜欢过于滑溜的口感，可以在起锅前用常温水冲洗粉圆表面的黏液。注意，这类淀粉对温度敏感，遇冷易变硬和老化，影响口感，因此不宜泡冰水或放入冰箱。