高压锅压排骨上汽几分钟可以关火

1. 高压锅压排骨上汽时间通常在10到15分钟。

2. 上汽时间根据排骨的大小和数量会有所不同。

3. 当高压锅开始发出“嗤嗤”声音并冒气，表示已经上汽，可以转为小火继续炖煮10到15分钟。

4. 高压锅，也称压力锅，由法国物理学家帕斯卡于1679年发明，是一种压力容器。

5. 高压锅可以缩短烹饪时间，使食物炖煮得软烂可口。

6. 高压锅材质包括铝及铝合金，表面颜色多样。

7. 高压锅的工作原理是利用密封圈密封，使蒸汽无法逃逸，从而形成高温高压环境，使食物快速烹饪并软化。