最适合做烤鱼的鱼排名？

烤鱼的选择大多依赖于个人口味和菜式，但以下的几种鱼在大众中被认为是烤制十分美味的选择：

三文鱼（Salmon）：三文鱼肉质鲜嫩，容易腌制和烹饪，因其自身的油脂内容，烤出的鱼肉既嫩又多汁。

金枪鱼（Tuna）：对比三文鱼，金枪鱼肉质更加紧实厚实，口感丰满。

大比目鱼（Halibut）：大比目鱼肉质白嫩，味道鲜美，烤制时不易烤焦。

剑鱼（Swordfish） ：剑鱼肉质坚实，口感像牛排，适合喜欢口感紧实的人。

鲈鱼（Bass）：鲈鱼肉质细腻、鲜美，能直接烤或者用烤盘处理。

鳕鱼（Cod）：鳕鱼味道醇厚而鲜美，肉质较松，更加适合烤制。

以上仅供参考，烤鱼的美味只有在解锁你自己的厨艺之后才能发掘出来。