破壁料理机打果汁要加水一起打吗

是的，需要加水的。

当然，加水量要根据不同的蔬果品种和数量来确定，水分多的蔬果如梨、西瓜等加水量要少些，水分少的如胡萝卜、木瓜等则要适量加多些。

破壁机的最大特点，高转速，如果不加水的话，是不能搅拌均匀，水果蔬菜会卡死造成空转，而空转对电机马达有害。

所以，破壁料理机打果汁必须加水，而且，水果蔬菜必须切成小块有利搅拌。当然你也可以加其他液体的东西，例如牛奶，用榨汁机榨出的果汁（做混合果汁），比例应该不能少于你所加的水果蔬菜重量的一半（可根据个人口味需求改变），原则是加了液体之后能顺当搅拌不卡刀就好！

延伸-凤梨雪梨汁的食谱：

【食材】去皮凤梨150克；雪梨60克；柠檬汁5克；冰块50克；冰水100克，蜂蜜3-5克（根据自己口味添加）

【步骤】

1. 准备好所有的食材。

2. 凤梨去皮切一英寸左右的大块，雪梨去皮去核后切一英寸左右的块备用。

3. 将所有食材按照水、柠檬汁、凤梨、雪梨、冰块的顺序依次放入搅拌杯中，并盖好杯盖。

4. 开启机器开关，将转速从1调到10，继续搅拌50秒即可成为顺滑细腻又清爽的果汁。

5. 果蔬汁氧化很快，要尽快饮用哦。