芋圆是什么做的

芋圆是其由香芋、红薯、紫薯、木薯粉等材料制作而成，具有多个品种和做法。芋圆是一道著名的闽南小吃，属于福建和台湾地区的传统甜点。因其本身微带酸甜，清凉爽口。所以从古至今被用作夏令冷食。吃的时候可以按照个人喜好，添加白糖、蜂蜜、冰糖、冰水、柠檬汁、香蕉汁等。

做法：

1、芋头或番薯去皮切成薄片状，入蒸锅蒸约30分钟。

2、将蒸熟的芋头或番薯捣成泥状，慢慢加入番薯粉并搓揉成团，最后搓成条。

3、将芋圆或番薯圆投入煮滚的沸水中，烧至浮起即可盛出，并置于煮好的糖水中。