红烧老南瓜的做法

红烧老南瓜的做法

材料：

老南瓜 500克猪肉 100克葱姜蒜适量料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精适量清水适量

步骤：

老南瓜去皮去籽，切成小块；猪肉切成小丁备用。锅中倒入适量油，加入葱姜蒜爆香。加入猪肉煸炒至变色。加入老南瓜块煸炒一会儿。加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精和适量清水，烧开后转小火煮20分钟左右，直到南瓜软烂入味即可。