高压蒸汽灭菌法原理、条件及适用范围？

1. 原理描述：高压蒸汽灭菌法通过在密闭的加压灭菌锅内加热产生蒸汽，使锅内压力升高，沸点超过100℃，从而达到杀菌的目的。这一过程涉及将冷空气排出，确保蒸汽在高压下作用于物品，使菌体蛋白质变性，实现灭菌效果。

2. 灭菌条件：为了有效灭菌，通常需要将蒸汽压力维持在205.8kPa（2.1kg/cm²），并加热至132℃以上，持续至少10分钟。这样的条件能够杀死包括耐热菌芽胞在内的所有微生物。

3. 适用范围：高压蒸汽灭菌法广泛应用于多种物品的灭菌，包括普通培养基、生理盐水、手术器械、玻璃容器和注射器、以及敷料等。这种方法因其高效性和普遍适用性，在医疗、实验室和食品加工行业中得到了广泛应用。