熟酸奶功效和作用

熟酸奶，以其独特的制作工艺，将酸奶与坚果、新鲜水果等辅料结合，通过炒冰机快速冷冻凝固，形成了口感绵滑、营养丰富的食品。这款产品富含活性菌，低脂或无糖，集酸奶的健康益处和冰淇淋的清凉享受于一体，具有解暑开胃的效果，适合各种年龄层消费者享用。不同的配料搭配，赋予了熟酸奶多样化的功效。

酸奶种类繁多，主要分为酸乳、发酵乳、风味酸乳和风味发酵乳。酸乳以生牛乳或乳粉为原料，通过特定菌种发酵，保证了其独特的口感和营养价值。发酵乳则更广泛，包括了未经特定菌种限定的产品。风味酸乳和风味发酵乳则在基本原料上添加了其他成分，如食品添加剂、果蔬或谷物，但对奶含量和蛋白质含量有特定要求。