什么叫营养物质

1.所谓营养物质,是指能促进或满足正常生长、繁殖和新陈代谢所需的物质。

2.食物和饲料中的营养物质主要包括糖类、脂肪类、蛋白质类、维生素类、矿物质类(又分常量元素和微量元素两大类)、水和纤维素或缮食纤维素七大类.其中缮食纤维素不能被人类消化利用，但它能促进肠的蠕动,减少便秘等的发生。

3.七大类营养物质中的某一类中的一种,如维生素类中的维生素A,被称为营养素。