自己在家怎么做炸麻花

主料：面粉200g、鸡蛋4个、白糖50g、乳酪牛奶60g、玉米油80g  

调料：花生油适量、食盐适量、泡打粉3g、苏打粉3g

1、除面粉外其他材料混合搅在一起。  

2、加入面粉搅成絮状。  

3、和成面团饧十多分钟。

4、把面团揉光滑，擀成长方形。  

5、用刀切成长条。

6、取其中一个拧成这个形状。  

7、然后提起两头，拽一下，拧成麻花状，一个麻花就做好了。  

8、依次做好所有的麻花排在盘子里。  

9、锅内放入适量花生油，大火加热转中火。  

10、放入麻花，炸至麻花成金黄色就可出锅了。  

11、炸好的麻花。