东北杀猪菜最好吃的做法

东北杀猪菜最好吃的做法如下：

材料/工具：酸菜半棵、猪血肠半根、猪大肠150克、猪苦肠150克、猪肝150克、猪血脖肉100克、油适量、盐适量、花椒大料适量、葱姜适量、水、锅。

1、准备好所需的材料。

2、切好的酸菜冷水投洗两次，攥掉水分，将熟的猪血脖肉、猪肝、血肠、苦肠、大肠分别切片，葱姜切碎。

3、炒锅加入适量的油，爆香花椒大料，捞出去扔掉，爆香葱姜，加入酸菜翻炒均匀。

4、加入除了猪血肠之外的所有食材翻炒均匀。

5、加入适量的水，大火烧开，小火慢炖，让所有食材慢慢炖出滋味。

6、加入血肠大火炖5分钟左右，加入盐调味。

7、出锅装盘，一道美味的东北杀猪菜就做好了。