猴儿酒简介

猿猴好酒的历史早有记载。东汉学者高诱在《淮南子》的《氾论篇》中提到，猩猩嗜酒，人以酒搏之，猩猩饮而不耐息，不知当醉。而唐章怀太子李贤在《后汉书》的《西南夷传》中引用《南中志》的一段故事，描述了猩猩见到酒和草鞋后，会呼喊主人的名字并骂道：“奴欲张我！”这成了诗人白居易、李贺、黄庭坚、陆游等人的典故。

猿猴不仅嗜酒，据说还能自己造酒，即金庸小说中提到的“猴儿酒”。《笑傲江湖》中写到六猴儿陆大有向众人讲述令狐冲智骗“猴儿酒”的故事。山林中猿猴会酿酒，古人笔记杂著里多有记述。明代学者李日华在《蓬栊夜话》中描述黄山多猿猱，春夏采杂花果于石洼中，酝酿成酒，香气溢发，闻数百步。清代袁枚在《子不语》卷20“猢狲酒”条里记载，曹洛禋康熙年间同友人也是游黄山，得遇一隐居老人，老人引至一崖，有石覆小凹，澄碧而香，说是猢狲酒。明末清初的屈大均则说在海南岛有“猿酒”。这些故事可见深山丛林中猿猴造酒的故事流传地区很广。

古龙的《绝代双骄》也写到了“猴儿酒”。那是在小说的最后一回，小鱼儿解释那酒就是猴子自己酿出来的。还珠楼主的小说《青城十九侠》和《征轮侠影》中多次提到“猴儿酒”，还详细描述了如何制作“猴儿酒”。还珠楼主的小说被认为是港台新派武侠小说的素材渊薮。

总之，“猴儿酒”是一种果物酒，味道独特，有的认为比较烈，但也有人认为香美异常。深山丛林中猿猴造酒的故事流传地区很广，古龙和金庸的小说中都提到了“猴儿酒”。