香酥脆枣是油炸的吗，香酥炸红枣怎么做好吃？

是的

香酥炸红枣的做法步骤：

备好原料，用筷子把大枣迟春核挑出来。

把花生米填入空心的大枣中，根据大枣的桐纤大小，每个空心大枣填入1-2粒花生米。

蛋清加面粉调成糊状，如果太局旦仿稠可加少许清水稀释

把处理好的大枣裹上面糊。

炒锅倒油烧至约150度，放入裹好面糊的大枣，炸成金黄色捞出沥油，然后摆盘

白糖和清水混合，用小火开始熬糖稀。

熬至糖稀呈淡淡的黄色，离火。

将熬好的糖稀均匀的浇在炸好的大枣上即可。