耳朵眼炸糕营养

耳朵眼炸糕作为中国传统美食，其历史底蕴深厚，"糕"与"高"同音，寓意吉祥。这款美食以其独特的口感和风味深受人们喜爱。它不仅美味可口，而且营养丰富。其中，炸糕富含蛋白质、碳水化合物以及粗纤维，这些是人体日常所需的必要营养素。更有钙、磷、铁、钾、镁、VB1、VB2等多种微量元素，对维持身体健康具有积极作用。

除此之外，耳朵眼炸糕还具有一定的食疗效果。它能够补中益气，对于胃部不适有温胃止泻的功效，同时对精神状态也有积极影响，有助于安神养颜。此外，对于脾胃功能的调节，如健脾利湿，以及对于身体内部热量的管理，如清热利尿，都有显著作用。更为难得的是，它还能帮助解毒消肿，对于维护人体内部环境的平衡起到了辅助作用。

扩展资料

天津三绝食品之一，清真美食，用优质糯米作皮面，优质红小豆、赤白砂糖炒制成馅，以香油炸制而成。成品外型呈扁球状，淡金黄色，皮外酥脆内软粘，馅心黑红细腻，香甜适口，是津门多年来深受欢迎的标志性特产。