紫薯饼的做法，紫薯饼怎么做好吃，呐

主料

紫薯

500g

辅料

牛奶

40g

澄面

50g

淀粉

30g

白糖

45g

炼乳

20g

步骤

1.地瓜去皮，蒸锅放水，将其蒸熟。

地瓜由于大小不同，所以蒸制时间不同，最好的方法，就是用筷子叉叉，只要中间没有硬芯就行了！

2.将紫薯趁热取出放在碗内。（因为要用它的热量来烫面，所以一定趁热）

趁热，放入澄面、淀粉、白糖、炼乳和牛奶（清水）。

3.用擀面杖用力捣，将其和匀，直至没有颗粒，捣出粘性。

4.取一小块紫薯，用掌心搓成圆球。

5.再用双手掌心压扁，一端捏成尖角。

6.用筷子在上面压一下，出来心形的顶部。

7.成了。

8.烤盘铺油纸或者油布，将其码在烤盘内。

烤箱预热，200度5分钟，再转180度，15分钟即可。