焦糖玛奇朵做法

焦糖玛奇朵做法如下：

原料：咖啡豆、焦糖浆、牛奶。

1、窜则好的咖啡豆，颜色大小均匀一致表面有光泽，有香气无异味。

2、将咖啡豆进行研磨，磨的越细萃取时间越长味道越浓，相反越粗时间越短味道越淡。

3、把磨好的咖啡粉倒到已润湿的咖啡滤纸上，用96℃的水润湿咖啡粉，再把水分二到三次倒入即可。

4、糖用小火煮至焦糖色，煮时不可以搅拌，发黄就可以关火。

5、在咖啡杯中加入一勺焦糖浆，倒入黑咖啡搅匀，牛奶加热到温热，用打泡机打出奶泡，捞出铺满在咖啡上。

6、把一勺焦糖放入裱花袋，在奶泡上挤花纹，也可以点缀上自己喜欢的水果。