比利时焦糖饼干

比利时焦糖饼干 

一、什么是比利时焦糖饼干?

比利时焦糖饼干 (Lotus biscuit)源自比利时，距今已有百年历史来源于考研的焦糖调制过程以及传统的烘焙工艺，配方独特，添加恰到好处的肉桂香味，味道久久不散。食用方便，随时随地享受美味，是外出游玩必备佳品，也是上班一族，下午茶时的理想伴侣。

二、比利时焦糖饼干背景

1932年在比利时的一个叫Lembeke的小镇，名叫“布恩”的面包师烤出了他的第一块只含有天然成分的焦糖饼干，并将其命名为“Lotus”，取莲花的纯洁之意。1956年，布恩开始这么卖他的小饼干: 焦糖饼干配一小杯咖啡以吸引顾客。这种吃法一炮走红，大家忽然发现，这种饼干和咖啡有着惊人互补性，咖啡可以增强饼干的香甜，饼干可以提升咖啡的醇厚。当然，此时制造业的发展也帮助布恩提高了饼干产量，于是有无数餐馆和咖啡馆向布恩采购饼干来搭配他们的咖啡。