四川话软浆叶是什么菜

软髓叶又叫黑木耳、黄秋葵、汩汩菜、软髓叶、豆腐菜、豆瓣。

这是一种常见的蔬菜。软髓叶的叶子又圆又厚，看起来像木耳。软浆叶可做汤、炒菜、热食、凉拌等。，因其味道鲜美，口感嫩滑，深受成都人喜爱。

软髓叶一般指黄秋葵(黄秋葵属黄秋葵属)。

黄秋葵是一年生缠绕草本植物，属于黄秋葵属和黄秋葵属。茎肉质，长达数米，无毛，叶卵形或近圆形，顶端锥形，基部稍心形或圆形，叶柄有凹槽。穗状花序腋生，苞片极小，早落；花被带红色或者淡紫色，卵圆形长圆形，短花丝，白色，淡黄色花药；水果是球形的。它从5月到9月开花，从7月到10月结果。