高钙菜的形态特征

1. 高钙菜属于景天科，是一种多年生宿根草本植物。

2. 它的植株高度在25至50厘米之间，具有多种耐性：耐寒（能在-30℃的低温下安全越冬）、耐旱（即使单株离土15天后重新栽植也能成活）、耐阴（能在落叶果树的阴影下良好生长）。

3. 高钙菜的病虫害较少，基本上不需要喷洒农药，因此没有农药污染。

4. 其根部形态类似于人参，茎部类似蒜苔，而叶子则类似于柳树叶。

5. 高钙菜丛生，具有很强的分蘖力，肉质根部肥大。

6. 其叶子的形状为匙形，对生，呈现翠绿色，叶片宽厚且富含汁液，边缘带有锯齿状。

7. 茎秆呈现嫩黄色，有节状特征，类似于笋尖。