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鱼汤要怎么样才能熬成白色？
最佳答案
1、把鱼处理好后，打上花刀，撒上些盐。
2、用姜把锅擦一遍，不然会粘锅，擦的时候锅里不要有水。
3、把鱼上锅煎，变色了就翻面煎到也变成白色。
4、倒上温水煮，火稍小点，煮出来的汤就是乳白色的了。
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2、用姜把锅擦一遍，不然会粘锅，擦的时候锅里不要有水。
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