冷藏柜最低温度是多少

冷藏展示柜最低温度是: 0度

最低如果是冷藏的话就是0度了，最高的就是10度，0度以下就是冷冻了。

冷藏展示柜的温度设置根据不同的产品有所不同，在设置时要注意综合考虑，以免浪费电能，增加压缩机磨损，影响使用寿命，常见的冷藏展示柜温度设置有：

1、2-8℃，可以用来储存各类水果，不同的水果适合的温度也有所不同，比如葡萄适合储存在-2-0℃的冷藏展示柜里，樱桃则适合-1℃，可以根据需求设定。

2、3-10℃，这一温度标准比较适合储存常见的蔬菜，比如青椒适合的冷藏温度为7-10℃，黄瓜不能低于10℃等。

3、-10℃以下，温度设置在-10℃以下的冷藏展示柜则通常是用来冷藏和展示水产、速冻食品、肉制品等食物。