钱以斌什么水平

简单来说，钱以斌是为数不多的走上国际的中国名厨，其水平不说赶超国宴大师，也算是第一二梯队的厨师了。

钱以斌，47岁，江苏张家港人，大专学历，味Fusion创意厨房创始人，创意盘饰创始人，创意冷菜培训导师。

国内“先锋料理”培训导师，注册中国烹饪大师，国家级中菜高级技师，中国烹饪协会名菜名吃标准化研发基地专家委员会专家。

钱以斌曾担任第44届世界技能大赛烹饪（西餐）项目中国技术指导专家，2024德国奥林匹克烹饪大赛中国国家烹饪队教练。

世界厨师联合会国际评委，国家职业技能竞赛裁判员，全国餐饮认定师，国家级评委，上海旅游高等专科学校客座副教授等。

2024年4月参加2024世界美食峰会（新加坡），成为首位被主办方邀请的中国名厨，2024年9月参加世界厨师联合会（希腊）代表中国厨师上台表演。

2024年担任SIAL中国国际顶级厨师邀请赛评委，2024年担任第十九届FHC中国国际烹饪艺术大赛中餐裁判长。