全家都夸的捞汁小海鲜！这料汁可以直接出摊

以下是捞汁小海鲜的做法：

用料：

- 小海鲜（如虾、花甲、钉螺、龙虾尾等）

- 捞汁（如下）：

- 蒜末 2勺

- 生抽 2勺

- 蚝油 半勺

- 青红小米 适量

- 纯净水 200克

- 香菜 适量

- 料酒 1勺

- 花椒油 1勺

- 鸡精 适量

- 姜葱料酒

步骤：

1. 将小海鲜清洗干净，放入开水中煮熟，捞出备用。

2. 制作捞汁，将蒜末、生抽、蚝油、青红小米、纯净水、香菜、料酒、花椒油和鸡精混合在一起，搅拌均匀。

3. 将煮熟的小海鲜放入捞汁中，用筷子或手搅拌均匀，让海鲜充分浸泡在捞汁中。

4. 等待一段时间，让海鲜充分吸收捞汁的味道。

5. 将浸泡好的海鲜装盘，撒上一些香菜和葱花点缀即可。

这道捞汁小海鲜做法简单，口味鲜美，特别是蒜香和海鲜的组合让人垂涎欲滴。如果想要更辣的味道，可以适量增加小米辣或者加入一些辣椒油。