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干鱿鱼怎么泡发
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干鱿鱼的泡发步骤如下：
1、将鱿鱼干放入温水中浸泡30分钟，待其回软后捞出。
2、用清水冲洗干净，剪成小块，再次放入温水中，加入少量食碱搅拌均匀，浸泡2小时。
3、待鱿鱼干发白且膨胀后，捞出用清水冲洗干净，即可烹制。
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干鱿鱼的泡发步骤如下：
1、将鱿鱼干放入温水中浸泡30分钟，待其回软后捞出。
2、用清水冲洗干净，剪成小块，再次放入温水中，加入少量食碱搅拌均匀，浸泡2小时。
3、待鱿鱼干发白且膨胀后，捞出用清水冲洗干净，即可烹制。
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