煮羊蹄肉放什么调料

1、炖羊蹄放葱，姜，蒜，干红辣椒，花椒，八角，香叶，料酒，酱油。羊蹄富含胶原蛋白，经常吃能起到的作用。不过，羊蹄比较生硬，只有炖烂吃起来才更有感觉。

2、羊蹄含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，并且不含胆固醇，能增强人体生理代谢，使皮肤更富有弹和韧，延缓皮肤的衰老。