爽脆萝卜酸怎么做好吃

主食材：萝卜2个。

配料：白醋300克，糖100克，盐1茶匙，白皮蒜2瓣，指天椒3个，姜1块。

步骤1:

准备好食材。

步骤2:

萝卜去皮切成条状。

步骤3:

白皮蒜、指天椒、姜切小丁。

步骤4:

加入盐、白醋、糖，拌匀泡一会。

步骤5:

萝卜用盐腌软后，挤掉苦水，再洗净，再挤干水份。

步骤6:

把萝卜条放到调好的酸水中拌一拌，再腌上半天即可食用。