萝卜怎么腌制好吃脆爽

之前和朋友去吃烤肉的时候敲喜欢这道萝卜小菜了，酸甜辣脆，开胃又解腻！

于是向他们请教了下，加上自己的理解。做了一大盒放冰箱随吃随拿几天就没了～

跟烤肉店味道一毛一样，配一切主食都绝了，缺点就是太费萝卜啦～

食材：

白萝卜+小米辣+白醋+白糖+盐

做法：

1、个白萝卜洗净切成片，加二勺食盐拌匀腌1小时，腌出水份后用凉白开洗去表面盐分，沥干水分

2、锅中加清水500g、白醋250g、糖100g、盐5g，煮开后立马关火等待放凉

3、将萝卜放入容器中，放入小米辣，浇上白醋水，盖上盖密封好放入冰箱冷藏一晚就可以开动啦～

就是这个味！做的时候可以按自己口味调整一下，喜欢酸的醋就多放一点，喜欢甜的多放糖，小米辣也按自己喜好放哦～