重阳糕的做法简介

重阳糕的做法简介

重阳糕是中国传统的节日食品，主要由糯米粉、红枣、桂花、核桃仁等原料制作而成。以下是重阳糕的制作步骤：

将糯米粉加入适量的水中搅拌成糊状；将红枣、桂花、核桃仁等原料洗净备好；将糯米糊倒入蒸锅中，蒸熟后取出晾凉；将晾凉的糯米糊揉成团，搓成小球；将小球压扁，放入红枣、桂花、核桃仁等原料，再将小球合拢成圆形；将圆形的小球放入蒸锅中蒸熟即可。