重阳糕的做法

重阳糕的做法如下：

主料：糯米粉100g、粘米粉70g、红豆沙330g、糖粉40g、水90g、蔓越莓干10g、葡萄干10g。

1、把糯米粉、粘米粉、糖粉混合在一起搅拌均匀。

2、边倒水边搅拌，搅拌成小块状，用手搓揉小块面团，过筛出细粉。

3、将模具的底部铺满，把表面整理平整，水开后大火蒸5分钟。

4、取出后在上面铺一层红豆沙，再过筛一层细粉，整理平整后大火蒸5分钟。

5、取出后再铺一层红豆沙，在豆沙上面再过筛一层细粉，铺平后将蔓越莓和葡萄干均匀的撒在上面，水开后放入锅中，大火蒸20分钟即可，取出放凉后再切成小块享用。