煮面条4步方法？

食材：挂面200克，鸡蛋1个，鸡精3克，牛肉10片，味极鲜一勺，小香葱20根，蒜头3个，姜半块，食盐一勺，猪油一勺。

做法：

1、首先把葱蒜姜洗干净，姜、蒜瓣切片切成末和香葱切米粒大小放入各自碗中备用。

2、热锅冷油烧热加入蒜泥和姜末煸出香味，炒至焦黄捞出装盘备用。

3、再往锅里放半锅水烧开放入面条，大火煮开3分钟。

4、然后打入一个鸡蛋，再加几块牛肉片，大火煮开。

5、把之前煸炒的蒜姜末放入大碗中倒入煮面的汤加一点鸡精和一勺味极鲜，一勺猪油，然后把锅里面条倒入碗中加上葱花即可。

小提示：平常家里吃火锅剩下的冷冻的羊肉卷，牛肉卷，虾滑，鱼丸等等，在煮面的时候都可以拿出来，在面条快熟之前下入锅里，方便又好吃。