凉拌青瓜用的是什么醋？

用香醋，凉拌黄瓜做法如下：

主料：黄瓜2根、香醋5克、生抽20克、芝麻油10克、糖15克、盐2克、蒜米4瓣

辅料：辣椒3个

1、准备好黄瓜，蒜米，辣椒。

2、黄瓜用刨皮刀稍微的去一下皮。

3、用刀把黄瓜拍扁。

4、再把黄瓜切成小段。

5、黄瓜放到碗里加盐腌制几分钟。

6、看到黄瓜腌出汁水，倒掉黄瓜汁，清洗2次黄瓜，放一边备用。

7、蒜米，辣椒切成碎粒。

8、用小碗加入调味料混合一下。

9、黄瓜里加入蒜泥辣椒碎。

10、加入调味料。

11、所有的食材混合均匀，腌制半小时。

12、成品。