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西米怎样煮得松散
最佳答案
1.把锅中水烧开.水量根据自己的西米的量放,最好多放些,因为西米煮后膨胀水量会减少
2.开水沸腾后,把小西米倒入锅内.
3.先用大火煮,注意要随时搅拌下,因为西米遇热是很容易粘锅的.
4.用大火煮了差不多10-15分钟后,西米慢慢变透明了,会剩下一点白色点,这时候改用小火熬.
5.小火熬上几分钟就行了.用筛网把西米过滤出来.用冷水冲凉就可以了
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