做土豆饼能不能放鸡蛋呢

可以的，可以做成鸡蛋土豆饼进行食用，具体做法如下：

需要提前准备好的材料包括：鸡蛋 若干、土豆丝 200g、面粉 适量、葱花 少许、芝麻 少许、盐 少许、黑胡椒粉 少许。

1、碗里放入土豆丝，鸡蛋，面粉，葱花，芝麻，盐和黑胡椒粉。

2、使用筷子搅拌均匀。

3、锅内放油加热，把拌好的面糊舀入锅里，摊平。

4、中火把一面煎黄，小心把饼翻面继续煎。

5、两面都煎黄即可取出，这样土豆鸡蛋饼就做好了。