【百合花的功效与禁忌是什么】百合花摆放禁忌

百合花既美观又具有药用价值，那么食用百合花究竟有哪些功效和禁忌呢？以下是我整理的百合花的功效作用及其禁忌，希望对大家有所帮助。

**百合花的功效：**

1. **润肺止咳**：百合鲜品含黏液质，具有润燥清热作用，中医用之治疗肺燥或肺热咳嗽等症常能奏效。

2. **宁心安神**：百合入心经，性微寒，能清心除烦，宁心安神，用于热病后余热未消、神思恍惚、失眠多梦、心情抑郁、喜悲伤欲哭等病症。

3. **美容养颜**：百合洁白娇艳，鲜品富含黏液质及维生素，对皮肤细胞新陈代谢有益，常食百合，有一定美容作用。

4. **防癌抗癌**：百合含多种生物碱，对白细胞减少症有预防作用，能升高血细胞，对化疗及放射性治疗后细胞如陵段减少症有治疗作用。百合在体内还能促进和增强单核细胞系统和吞噬功能，提高机体的体液免疫能力，因此百合对多种癌症均有较好的防冶效果。

5. **其他功效**：该品甘凉清润，主入肺心，长于清肺润燥止咳，清心安神定惊，为肺燥咳嗽、虚烦不安所常用。

**百合花的禁忌：**

1. **风寒咳嗽、虚寒出血、脾胃不佳者忌食**。

2. **潜在毒性**：从对鼠类、犬类的实验中发现长时间/大剂量食用会导致肺、肾的损坏及对白细胞、血小板的影响，即使是食用百合也有一定毒性，建议使用前向医师咨询。直接接触生的球茎可能会引起皮肤瘙痒，吞噬生的球茎可能会引起呕吐、拉肚子等症状。

**百合花的食用方法：**

1. **百合银花粥**

【用料】：百合50克，洗净；再取银花10克，焙干为末备用。

【做法】：先将100克粳米淘净，煮至粥浓稠时再放百合煮10分钟，起锅前放入药末及适量白糖即可食用。

【功效】：清热消炎、生津解渴。适合于咽喉肿痛，易汪没于“内火”旺盛的人群。

2. **绿豆百合粥**

【制作】：绿豆100克、粳米或糯米适量，加水适量煮熟，再加入50克洗净的鲜百合略煮片刻即可。

在食用之前，加入白砂糖或者冰糖调味。

【功效】：清热解毒、利水消肿。适用于咽喉干咳、热病后余热未尽、烦躁失眠等症的治疗。

3. **清蒸百合**

【制作】：鲜百合适量洗净，蒸熟食用。

【功效】：益气养阴润肺。适合肝炎、胃病、贫血、体虚等症。

4. **蜜汁百合**

【制作】：百合60克，蜂蜜30克放碗内拌匀，锅隔水蒸熟食用。

【功效】：滋润心肺，润肠通便。百合、蜂蜜两者同适用于秋冬肺燥咳嗽咽干、肺结核咳嗽、痰中带血、老渣誉年人慢性支气管炎干咳及大便燥结等症。

5. **百合莲子粥**

【制作】：净百合30克，莲子25克，糯米100克，加红糖适量，共煮粥食。

【功效】：养胃缓痛、补心安神。适用于治疗脾胃虚弱的胃脘痛、心脾虚或心阴不足的心烦不眠症。

6. **金光南瓜**

【原料】：南瓜、鲜百合、糖、香葱。

【做法】：

1. 将材料备齐；

2. 取南瓜根部一块，用快刀贴着瓜皮削掉；

3.南瓜肉切成3mm左右的片；

4. 将南瓜块沿盘沿摆好；

5. 鲜百合取最新鲜的部分掰成片，洗净沥干和适量白糖混合均匀；

6. 水烧开，隔水蒸10～20分钟，取出撒适量香葱花即可。

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