洗碗工主要工作是什么

洗碗工的职责在于餐具的清洁与分类存放。他们需遵循具体步骤完成碗盘等餐具的清洁任务，并确保餐具经过消毒，以防交叉感染。餐具需分类并存放于指定地点。破损餐具需立即清除并上报上级。他们负责保管贵重餐具，正确使用和保管洗刷间内的工具与设备，维持洗刷间的整洁卫生。此外，洗碗工还需完成外卖产品标准化打包任务。定期参与公司提供的专业与服务培训。岗位要求包括着装整洁，仪容端庄，具备良好的个人身体素质，部分公司甚至要求提供健康证明。