山竹果肉发黄是未熟还是变质了？

山竹果肉发黄并不直接意味着它已经坏了，这种情况可能有多种原因。首先，如果山竹还没有完全成熟，其果肉内部可能会含有黄色的浆状物，这是正常的，这类山竹是可以食用的。然而，如果山竹放置时间过长，可能会导致变质，这种情况下，果肉发黄就是变质的标志，不可食用。

山竹，又名山竹莽吉柿，原产于马鲁古，被广泛种植于亚洲和非洲的热带地区，是一种享有盛誉的热带水果。它的果肉可以直接食用，也可制作成果脯，而其外皮的红色素还有染料的用途。对于土壤的要求，山竹更倾向于有机物丰富、pH值在5-6.5的砂壤环境。值得注意的是，山竹的生命周期长达70年，生长过程较为缓慢，从种植到结果可能需要七八年，而果实的成熟期通常在10-12月，其中11-12月是产量较高的时期。

总结来说，山竹果肉发黄并不全然代表品质问题，需要根据具体情况判断。若为未熟透或轻微老化，通常无碍；若为明显变质，应避免食用。这些信息来源于网络，版权归属原作者。