什么是三氯蔗糖

三氯蔗糖是一种人造甜味剂和糖的替代品。摄入的三氯蔗糖多数未被人体分解，因此是无热量的。在欧盟，也以E编号E955闻名。它是由蔗糖氯化制得的。三氯蔗糖的甜度约为蔗糖的320至1000倍，甜度是阿斯巴甜和乙酰磺胺酸钾的三倍，甜度是糖精钠的两倍。缺乏长期减肥的益处的证据一些数据支持体重增加和心脏病风险。

三氯蔗糖是许多食品和饮料产品中使用，因为它是一种无热量的甜味剂，不会促进龋齿，是由食用是安全的糖尿病患者和非糖尿病患者，并且不影响胰岛素水平，尽管三氯蔗糖基甜味剂产品Splenda的粉末形式（与大多数其他三氯蔗糖粉末产品一样）包含95％（按体积计）的填充剂右旋糖和麦芽糊精，它们确实影响胰岛素水平。

三氯蔗糖可替代或与其他人造或天然甜味剂（例如阿斯巴甜，乙酰磺胺酸钾）结合使用或高果糖玉米糖浆。

三氯蔗糖用于糖果、早餐吧和软饮料等产品。

它还用于罐装水果中，其中水和三氯蔗糖代替了卡路里更高的玉米糖浆基添加剂。三氯蔗糖与麦芽糊精或右旋糖（均由玉米制成）混合作为填充剂，由McNeil Nutritionals在国际上销售以Splenda品牌命名。在加拿大，黄色包装也与SugarTwin品牌的甜蜜素甜味剂有关。