枣山的做法大全

枣山是一道经典的传统糕点，口感蓬松软糯、甜而不腻，是许多人餐桌上不可或缺的美食之一。本文将为大家介绍多种不同的做法，让大家能够轻松掌握制作技巧，享受美味佳肴。

第一种做法：普通版枣山

材料：

糯米粉300克、糖150克、蛋白2个、红枣馅150克、白芝麻适量

制作过程：

1.将糯米粉、糖和蛋白混合拌匀；

2.加入适量水，揉成光滑的面团；

3.将面团搓成细条，切成小块；

4.将小块面团按扁后包入红枣馅；

5.将枣馅搓成球形；

6.在枣馅表面均匀的包上白芝麻；

7.将枣山放于蒸屉中，用旺火蒸8-10分钟即可食用。

第二种做法：橙皮味枣山

材料：

糯米粉300克、糖150克、蛋白2个、红枣馅150克、白芝麻适量、橙皮屑适量

制作过程：

1.将糯米粉、糖和蛋白混合拌匀；

2.加入适量橙皮屑和水揉成光滑的面团；

3.将面团搓成细条，切成小块；

4.将小块面团按扁后包入红枣馅；

5.将枣馅搓成球形；

6.在枣馅表面均匀的包上白芝麻；

7.将枣山放于蒸屉中，用旺火蒸8-10分钟即可食用。

第三种做法：黑豆味枣山

材料：

糯米粉300克、糖150克、蛋白2个、红枣馅150克、黑豆泥适量、白芝麻适量

制作过程：

1.将糯米粉、糖和蛋白混合拌匀；

2.加入适量黑豆泥和水揉成光滑的面团；

3.将面团搓成细条，切成小块；

4.将小块面团按扁后包入红枣馅；

5.将枣馅搓成球形；

6.在枣馅表面均匀的包上白芝麻；

7.将枣山放于蒸屉中，用旺火蒸8-10分钟即可食用。

以上是几种不同的做法，大家可以根据自己的口味选择不同的口味哦！祝大家制作愉快，味道美味！