烩面片怎么做好吃，羊肉烩面片的家常做法

羊肉烩面片的家常做法

食材明细

面适量

羊肉适量

木耳适量

海带适量

粉条适量

香菜适量

辣椒适量

食用油适量

盐适量

碱适量

味精适量

小磨香油适量春渣衡

原味口味

煮工艺

廿分钟梁局耗时

普通难度

1

普通面粉加水、盐、碱

揉成面团，揉好放置一段时间，分成小面团，擀成长条形，表面抹油放置在一旁备用。生羊肉加水高压锅炖熟，不需加什么料，扒做炖过后保留肉汤

2

按份下面（一人量）。锅中加水，并加2勺羊肉汤。加入木耳、切丝的海带、粉条

3

搅拌，等待水滚

4

拉面。取一片面慢慢拉成长的、宽的形状

5

每一条宽面再分为2或3小条

6

拉过的面入锅，煮熟

7

等待面煮熟的过程中，羊肉切块、香菜切碎（香菜没有拍照）

8

用大点的碗放盐、味精。然后倒入煮熟的面，加入羊肉、香菜，还可以再倒些小磨香油

9

喜欢辣椒的可以放些辣椒。我家的辣椒是妈妈买的整个的红辣椒，磨碎，倒入烧热的油制成的。羊肉烩面配这种简单的辣椒很好吃。