盐冻厄瓜多尔虾太咸了,如何去掉咸味呢

可以加料酒清水煮，不仅可以去除多余的咸味，同时还能将虾煮熟，下面介绍做法：

准备材料：冰冻厄瓜多尔白虾半斤、料酒适量、冰水一瓶

制作步骤：

1、厄瓜多尔虾解冻，剪去须。

2、煮沸水，加适量料酒，虾放进去煮开后转中火加盖，煮五分钟（可以煮去咸味，同时把虾煮熟）。

3、从沸水中捞出的虾要泡进冰水，这样虾肉筋道好吃。

4、把煮熟的虾直接放进冰水里冻一下。

5、配上一点酸甜酱料，即可食用。