爆浆玉子烧的家常做法

1、鸡蛋+奶油+面粉+盐搅匀。

2、方锅内放一点点的油，将1薄薄的到一层，慢慢等凝固，期间用筷子捅鼓起来的包，让空气出来。

3、撒上玉米粒和芝士碎然后卷起来，卷到一端后停止。

4、在空白处再倒入一层1，等感觉已经凝固但上面还湿乎乎的时候再把卷到一端的3卷回去。

5、卷好后小火慢慢等里面的部分也熟了，成盘。