中班食品安全教案

活动目标：

通过本次教学，让孩子们认识到食物的品质好坏之分，明白不应该随便吃东西的重要性。同时，孩子们将学会辨别优质与劣质食品的方法，知道在正规商家购买食品的重要性，避免在不正规的小摊贩上购买食品。

活动准备：为本次活动，孩子们需要从家中带来一些小零食，并准备对比性较强的两种食品。同时，准备了一些因食用劣质食品导致生病的图片，以此作为教学辅助材料。

活动过程：首先，教师通过展示图片，引导孩子们讨论图片中的小朋友为什么会生病。然后，通过讲述故事《贪吃的毛毛》，让孩子们了解到乱吃东西的危害。故事中，毛毛因为贪吃，乱吃小摊贩上的劣质食品而生病。在故事讲述过程中，教师会根据图片进行讲解，引发孩子们的思考。通过提问，让孩子们明白乱吃东西会导致身体不适，生病。同时，引导孩子们思考毛毛在哪儿购买了这些不正规的食品，以及他都买了哪些食品。最后，通过医生的解释，让孩子们了解到，要吃干净、有营养的食品，不能购买小摊贩上的“三无”产品，否则会引起身体不适。

在接下来的环节中，教师会展示一件劣质食品和一件正规厂家生产的小食品，引导孩子们观察和比较，了解辨别食品优劣的方法。例如，观察外包装图案的清晰度、查看生产日期、保质期、生产厂家等信息，以及比较食品的购买地点等。

随后，孩子们将自己带来的小食品拿出来，进行初步的辨别。教师指导孩子们查看食品的外包装，进行初步的判断。接着，引导孩子们打开食品，观察和闻闻，以进一步确认食品的好坏。同时，孩子们还需要介绍自己食品的购买地点。通过这个过程，孩子们能够实际操作，进一步理解辨别食品优劣的重要性。

最后，教师总结劣质食品对人体的危害、如何辨别食品的优劣以及如何购买优质食品的关键点。在总结结束后，孩子们将带来的一些优质食品进行品尝，而劣质食品则被扔进垃圾桶。通过这个活动，孩子们不仅学到了知识，还体验了实际操作，加深了对食品安全的认识。