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街边炸鸡叉骨配料及做法
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配料:鸡叉骨10个,生粉40克,面粉20 克,面包糠30克,鸡蛋3个,油300毫升。
炸鸡叉骨的做法:
1、将鸡叉骨洗净,用炸鸡粉腌制30分钟;
2、准备生粉和面粉并掺均匀,将鸡叉骨裹上一层掺均匀的面粉和生粉;
3、将鸡叉骨裹一层蛋液,再裹上一层面包糠;
4、锅内加入油,烧至八成热,放入鸡叉骨,小火慢炸;
5、将鸡叉骨炸至金黄即可。
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