硬芒果能吃吗

青皮芒果硬的一般可以吃。如下：

1、不是所有的芒果都是黄皮，如青皮芒果，青皮芒果本身质地比较硬，正常情况下已经成熟的青芒果按压起来具有一定的弹性，此类芒果一般可以食用。

2、但有部分青皮芒果属于未成熟的青皮芒果，直接食用味道比较苦涩，但也可以食用。只是青皮芒果味道比较苦涩，过量食用青皮芒果容易引起肠胃不适，嘴巴苦涩。

芒果发青硬什么时候可以吃？

 青芒果是可以进行直接吃的，但是要看成熟度。一般来说，已经成熟的青芒果按压起来具有一定的弹性，这种青芒果是可以直接吃的。但如果青芒果按压起来特别硬、不具弹性的话。那么证明芒果还比较生的，建议还是放一些时间再吃。

一般情况下青芒果放三到五天就可以吃了，这取决于青芒果自身的成熟度。如果青芒果的成熟度高，那放置的时间就会短一些。成熟度低，放置的时间就会长一些。但是，我们需要注意的是，青芒果成熟了后它的表皮也是绿色的，不会变成黄色，只会有一点微微泛黄。