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如何在家中用烤箱自制吐司面包?
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想在家享受美味吐司的诱惑吗?无需困惑,下面就带您一步步亲手制作。首先,将水和酵母混合,用小勺轻轻搅拌,直到酵母完全溶解(步骤01)。接着,将面粉、全麦粉、无糖改良剂和盐均匀混合在容器中(步骤02)。然后,将溶解的酵母水和蛋液加入,揉成表面光滑的面团(步骤03)。继续加入黄油,揉搓几分钟,确保黄油完全融入面团(步骤04)。
将揉好的面团揉成圆球,放在案板上自然松弛30分钟,让其充分发酵(步骤05)。接下来,将面团擀平,均匀撒上你喜欢的核桃仁,卷成长条,与模具宽度相同,然后放入模具中(步骤06)。在烤箱中层放置面团,底部放一盆开水,进行最后的醒发(步骤07)大约40分钟,待面团体积胀大到模具的7分满,取出,刷上蛋液,划上你喜欢的纹路,撒上杏仁片(步骤08)。
现在,将模具放入预热的德普烤箱中,烤制你的定制吐司(步骤09)。烤制完成后,迅速取出,脱模放置冷却(特别提示),待其完全冷却后,就可以切片享用了(步骤10)。这份吐司面包的烤箱做法,源于网络,仅供学习和分享,版权归原创者所有。
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