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怎样炒豆子又酥又脆
最佳答案
1. 首先，将黄豆清洗干净。
2. 接着，将黄豆浸泡一夜。
3. 泡软后，挑出坏掉的黄豆。
4. 加入适量的食盐，将黄豆拌匀，腌制一小时。
5. 之后，将黄豆平铺在盖垫上，晾一夜。
6. 第二天，在锅中倒入适量的花生油，放入黄豆。
7. 用小火慢炒至黄豆变成金黄色。
8. 炒至黄豆酥脆后，盛出晾凉。
9. 香酥可口的黄豆就炒好了，吃起来停不下嘴。
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