什么是蛋糕预拌粉?

2025-02-06 21:37:35118 次浏览

最佳答案

蛋糕预拌粉是一种复配的食品工业饲料,一般使用低筋粉加泡打粉加糖制作而成的,在使用的时候只要按照说明书来使用就可以了。

低筋粉使用蛋白质含量低于8%的小麦粉制成的,通常筋性比较低,更适合用于制作蛋糕和酥性饼干,在预拌粉里面,通常会加些低筋面粉,可以说预拌粉包括低筋面粉,但是低筋面粉和预拌粉是完全不同的。

预拌粉的特点

1、方便省心  

预拌粉经过专业人员精心调配,制作流程简单方便,使消费者省去了到处找原料、反复称量的烦劳。  

2、安全放心  

家用面包预拌粉产品多参用真空包装,长保质期,符合国标2760,避免消费者对食品安全的后顾之忧。  

声明:知趣百科所有作品均由用户自行上传分享,仅供网友学习交流。若您的权利被侵害,请在页面底部查找“联系我们”的链接,并通过该渠道与我们取得联系以便进一步处理。