节瓜煲汤(清热解暑、养生美味)

夏天是汤的好时节，清热解暑、养生美味的节瓜煲汤是夏日餐桌上的一道不错的选择。节瓜，又称西葫芦，是夏季时令蔬菜之一，具有清热解毒、利尿消肿的功效，适合夏季食用。下面介绍节瓜煲汤的做法。

材料准备

节瓜1根

冬瓜皮50克

瘦肉100克

红枣5粒

枸杞适量

盐适量

清水适量

步骤说明

将节瓜洗净切成小块，冬瓜皮切成片状。

瘦肉洗净切成小块，用开水焯水去除血水。

将焯水后的瘦肉、节瓜、冬瓜皮、红枣和适量的清水放入煲汤锅中。

将煲汤锅放在火上，大火煮开后转小火慢慢煲煮1-2小时。

最后加入适量的盐和枸杞即可。

小贴士

煲汤时可以根据个人口味加入适量的姜片、葱段等调料。

煲汤时火候要适中，过旺或过弱都会影响口感。

节瓜煲汤可以根据个人口味加入其他食材，如鸡肉、鲜虾等。

节瓜煲汤是一道清淡可口的汤品，适合夏季食用。它不仅可以清热解暑、消肿利尿，还能补充身体所需的营养物质，是一道养生美味的汤品。大家可以根据自己的口味和需求进行调整，享受夏日清爽的美味汤品。

以上就是关于节瓜煲汤的做法和小贴士，大家可以尝试一下，相信一定会喜欢上这道美味汤品。