gb1355与gbt1355面粉区别

gb1355与gbt1355面粉有啥区别，姐妹们，看过来，资料来了。

GB1355和GB/T 1355都是小麦粉的国家标准，但它们有一些区别。

性质：GB1355是强制性国家标准，表示该标准是必须强制执行的。而GB/T 1355是推荐性国家标准，表示该标准是在国家推荐性标准的基础上制定的。

内容：GB/T 1355标准规定了不同等级的面粉质量要求，包括低筋面粉、中筋面粉和高筋面粉等。而GB 1355标准则主要针对小麦粉的质量和等级要求。

综上所述，GB1355和GB/T 1355都是关于小麦粉的国家标准，但它们的执行力度和规定的内容略有不同。

GB1355和GB/T 1355面粉在特点上存在一些差异。

GB1355面粉是一种普通特制强筋小麦粉，其制作原料是优质的小麦，但相对于饺子粉来说，其蛋白质的含量稍低一些，因此做出来的面食可能稍微有些硬。

GB/T 1355面粉是饺子粉的标准，这种面粉中的蛋白质含量相对较高，制作出来的面团具有较好的弹性和韧性，适合用来制作各种形态完整的饺子。

总的来说，这两种面粉在色泽、口感、气味等方面都十分相似，但根据不同的用途和使用方式，它们都可以发挥出很好的效果。