巴沙鱼片怎么做

主料：巴沙鱼柳400克、番茄1个、土豆1个

调料：番茄火锅底料200克、植物油适量、料酒2勺、盐适量、白胡椒粉少许、葱油1勺、淀粉少许、鸡粉少许、葱2棵

做法步骤：

1、巴沙鱼柳切片

2、放入盆中加入适量料酒、盐、白胡椒粉、鸡粉、淀粉和葱油

3、拌匀腌制15分钟

4、土豆去皮切小块、番茄也切小

5、起油锅爆炒葱白

6、先放入土豆煎至边缘泛黄

7、再放入番茄翻炒均匀

8、加入番茄火锅底料

9、翻炒均匀

10、再加入适量清水煮开后加盐调味

11、放入腌制好的鱼片，煮开后即可关火，撒上葱花

12、成品